Texto Súbito Malbec Cabernet Franc
Cepa | Malbec, Cabernet Franc |
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Marca | Texto Súbito |
País | Argentina |
Tipo | Tinto |
Q148.00
Color / Vista:
Intenso, de colo rojo rubí oscuroAroma / Olfato:
elegante y complejo, destacándose frutas rojas como frambuesas, cerezas y especies que recuerdan a pimienta negraSabor / En boca / Paladar:
Carácter aterciopelado y taninos integrados, con un toque de chocolate negro y ciruela, de final que destaca su gran estructura y personalidad, dura minutos.
- Alcohol: 13.80
- Acidez Total: 6.50
- Azucar Residual:
- Ph:
Cosecha manual bines de 300 kg, selección de racimos. Desangrado. Maceración fría durante dos días a 8 grados. Fermentación 14 días a temperatura controlada entre 20 y 25 grados con pisages diarios. Descube. Fermentación maloláctica en tanque. Crianza en roble americano durante doce meses a temperatura controlada. Assemblaje. Filtración amicróbica. Embotellado estéril en frío. Crianza en botella.
Valoraciones