Don Luis Merlot


Cepa

Merlot

Marca

Cousiño Macul

Tipo

Tinto

País

Chile

Este vino muestra todo el carácter varietal del Merlot. El énfasis se pone al mantener el vívido carácter derivado de los viñedos. Es un estilo de Merlot sin madera, frutal y equilibrado.

 


Q125.00


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Color / Vista:

Rojo rubí con reflejos púrpuras

Aroma / Olfato:

Es un vino joven y fresco con una nariz suave que nos recuerdan aromas a berries y ciruelas negras para luego dar paso a notas especiadas.

Sabor / En boca / Paladar:

En boca presenta taninos suaves y equilibrados, alineados con la frutosidad que caracteriza este vino.

Comidas Sugeridas / Maridaje:

Don Luis Merlot es un vino versátil, que armoniza muy bien desde ensaladas estilo César, aves, carnes rojas livianas, gran compañero de pastas con salsas en base a tomate, e incluso pescado dependiendo del tipo de preparación.

  • Alcohol:
  • Acidez Total:
  • Azucar Residual:
  • Ph:

Este vino muestra todo el carácter varietal del Merlot. El énfasis se pone al mantener el vívido carácter derivado de los viñedos. Es un estilo de Merlot sin madera, frutal y equilibrado.

Las uvas utilizadas para este Merlot 2011 fueron molidas inmediatamente después de su cosecha. Luego fueron sometidas a una maceración fría de 3 días y luego la fermentación tardó entre 8 y 10 días. Se utilizaron levaduras seleccionadas a una temperatura de fermentación entre 26°C y 28°C.

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