Don Luis Merlot
Cepa | Merlot |
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Marca | Cousiño Macul |
Tipo | Tinto |
País | Chile |
Este vino muestra todo el carácter varietal del Merlot. El énfasis se pone al mantener el vívido carácter derivado de los viñedos. Es un estilo de Merlot sin madera, frutal y equilibrado.
Q125.00
Aroma / Olfato:
Es un vino joven y fresco con una nariz suave que nos recuerdan aromas a berries y ciruelas negras para luego dar paso a notas especiadas.Sabor / En boca / Paladar:
En boca presenta taninos suaves y equilibrados, alineados con la frutosidad que caracteriza este vino.
Comidas Sugeridas / Maridaje:
Don Luis Merlot es un vino versátil, que armoniza muy bien desde ensaladas estilo César, aves, carnes rojas livianas, gran compañero de pastas con salsas en base a tomate, e incluso pescado dependiendo del tipo de preparación.
- Alcohol:
- Acidez Total:
- Azucar Residual:
- Ph:
Este vino muestra todo el carácter varietal del Merlot. El énfasis se pone al mantener el vívido carácter derivado de los viñedos. Es un estilo de Merlot sin madera, frutal y equilibrado.
Las uvas utilizadas para este Merlot 2011 fueron molidas inmediatamente después de su cosecha. Luego fueron sometidas a una maceración fría de 3 días y luego la fermentación tardó entre 8 y 10 días. Se utilizaron levaduras seleccionadas a una temperatura de fermentación entre 26°C y 28°C.
Valoraciones