Vino Tarapaca Gran Reserva + Kit (1 descorchador + 1 aireador + 1 corta gotas)


Cepa

Cabertnet Sauvignon Gran Reserva

País

Chile

Tipo

Tinto

Aromas a fruta roja como frambuesa y guinda que aportan frescor al vino, como  también aromas de fruta negra como ciruela, mora, guinda y cassis. Se trata de un vino con taninos presentes y redondos, equilibrado y de buena longitud.


Q250.00


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Temperatura:

Servir a 18°C

Color / Vista:

Profundo y brillante color rojo rubí

Color / Vista:

Rubi profundo

Aroma / Olfato:

Madura y frutal. Destacan notas de fruta negra como ciruela, mora, cassis combinadas con notas de especies, como regaliz, clavo de olor y pimienta y sutiles notas de vainilla procedente de la crianza en barrica

Sabor / En boca / Paladar:

Aromas a fruta roja como frambuesa y guinda que aportan frescor al vino, como  también aromas de fruta negra como ciruela, mora, guinda y cassis. Se trata de un vino con taninos presentes y redondos, equilibrado y de buena longitud.

Comidas Sugeridas / Maridaje:

Se recomienda maridar este vino de buena estructura, de taninos suaves y de buen equilibrio,  con quesos duros y maduros, como el Manchego, y el Gruyere, pasta bien condimentadas y con  temperatura óptima para disfrutar en torno a 18 °C

  • Alcohol: 14%
  • Acidez Total: 5.2 g/l
  • Azucar Residual: 3 g/l
  • Ph: 3.6

Tiempo Cosecha:

2015

Luego de una rigurosa selección en cinta de la uva, se macera pre-fermentativamente a 10°C durante 4 a 5 días. La fermentación  alcohólica se desarrolla entre 26° – 30°C. A continuación  se realiza la maceración Port- fermentativa que dura aproximadamente 10 días. Finalmente, el vino es enviado a barricas para iniciar la crianza, donde también se lleva a cabo la fermentación maloláctica.

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