Vaquos Roble
Cepa | Tempranillo |
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Marca | Vaquos |
País | España |
Tipo | Tinto |
Q190.00
Temperatura:
18%Color / Vista:
Rojo picota intenso, limpio y brillante, con ribetes violeta.Aroma / Olfato:
En nariz es complejo y amplio. Los aromas frutales -frutas rojas frescas- y de regaliz se complementan con matices de vainilla y especias. Muy persistente.Sabor / En boca / Paladar:
En boca, es suave, bien estructurado y ofrece un agradable equilibrio entre la fruta y las notas de crianza.
Comidas Sugeridas / Maridaje:
Capón y Pularda, Cocidos y otros platos de cuchara, Codorniz y perdiz, Conejo y liebre, Embutidos curados, Entrecot, Chuletón y Solomillo, Jamón curado, Pato, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Quesos azules
- Alcohol:
- Acidez Total:
- Azucar Residual:
- Ph:
Con Tinta Fina de cepas de más de 35 años, la vendimia y su selección se realizan manualmente. Posteriormente, se maceran a temperatura controlada de 23oC durante 21 días y, a continuación, permanecen cuatro meses en barricas de roble americano y francés.
Valoraciones