Gran Barón

Marca

Gran Barón
País

España
Cepa

Macabeo, Xarel lo y Parellada
Tipo

Espumante

Q95.00

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Temperatura:

Servir entre 5-6oC.

Color / Vista:

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Aroma / Olfato:

Aroma a fruta fresca, jovial, lleno y redondo. En nariz destacan los aromas frutales (recuerdos a flor de viña, manzana y a melocotón).

Sabor / En boca / Paladar:

En boca muy bien equilibrado, harmónico y sutil. Su final con cuerpo, es largo y amable.

Comidas Sugeridas / Maridaje:

Tomarlo solo en cualquier momento. Enlaza muy bien con postres, helados y fruta. Servir entre 5-6oC.

Crianza:

Crianza media de 12 meses en botella.

  • Alcohol: 11,5 %
  • Acidez Total: 3,70 g/L
  • Azucar Residual: 33,5 g/l
  • Ph: 2.96

Tiempo Cosecha:

2016

VENDIMIA: Manual y mecánica. Macabeo: Principios de Septiembre. Xarel lo: 2. y 3. semana de Septiembre. Parellada: 1. semana de Octubre.

1a fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 16oC. 2a fermentación en botella, por el Método Tradicional

PREMIOS

SILVER – 2017 Japan Wine Challenge – Japan
BRONZE – 2016 Decanter World Wine Awards 2016, United Kingdom

Valoraciones

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