Estancia Mendoza Cabernet Sauvignon


Cepa

Cabernet Sauvignon

Marca

Estancia Mendoza

País

Argentina

Tipo

Tinto

Cabernet Sauvignon varietal


Q81.00


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Temperatura:

Entre 15o y 17o C

Color / Vista:

color rojo rubí intensos

Aroma / Olfato:

aroma especiado, se destacan la pimienta negra y pimientos dulces

Sabor / En boca / Paladar:

Se muestra redondo con taninos maduros, de armónico balance y prolongado final.

Comidas Sugeridas / Maridaje:

Carnes rojas asadas y quesos en general.

  • Alcohol:
  • Acidez Total:
  • Azucar Residual:
  • Ph:

Fermentación Alcohólica: levaduras seleccionadas.
Máxima temperatura Fermentación: 28oC, durante 10 días y un tiempo de encubado de 20 días.

Fermentación Maloláctica: Natural

Valoraciones

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