Estancia Mendoza Cabernet Sauvignon
Cepa | Cabernet Sauvignon |
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Marca | Estancia Mendoza |
País | Argentina |
Tipo | Tinto |
Cabernet Sauvignon varietal
Q81.00
Temperatura:
Entre 15o y 17o CColor / Vista:
color rojo rubí intensosAroma / Olfato:
aroma especiado, se destacan la pimienta negra y pimientos dulcesSabor / En boca / Paladar:
Se muestra redondo con taninos maduros, de armónico balance y prolongado final.
Comidas Sugeridas / Maridaje:
Carnes rojas asadas y quesos en general.
- Alcohol:
- Acidez Total:
- Azucar Residual:
- Ph:
Fermentación Alcohólica: levaduras seleccionadas.
Máxima temperatura Fermentación: 28oC, durante 10 días y un tiempo de encubado de 20 días.
Fermentación Maloláctica: Natural
Valoraciones